На рынках Византии высоко ценились меха бобров, куниц, соболей, белок, привезенные из славянских земель. Меха были одной из основных статей экспорта.

Но важной сферой хозяйственной деятельности русских была не только охота.

Разводили на Руси и скот. Наибольшей популярностью пользовались крупный рогатый скот и свиньи. В меньшей степени был распространен мелкий рогатый скот - овцы и козы. При археологических раскопках найдены останки разнообразной домашней живности - кур, кошек, собак.

По мере развития общества и становления государства сильно возросло в жизни человека значение лошади: ее использовали в качестве упряжного животного и для верховой езды.