В монастырских садах начали разводить крыжовник. В те времена его называли "берсень". Крыжовник (берсень) не только употребляли в пищу, но широко применяли в народной медицине. Сок крыжовника, смешанный с небольшим количеством меда, помогал при воспалительных заболеваниях горла, а его отвар - при многих кожных заболеваниях, особенно при ожогах ядовитыми растениями.
.