Соль ценили на вес золота. Ее берегли, и поэтому пищу, как правило, заранее не солили. Солонку ставили на стол, чтобы каждый солил по своему вкусу. <br />
А, если гость оказывался нежеланным, то солонку ему не предлагали. Так он и уходил "несолоно хлебавши". <br />
Кроме соли на стол ставили горчицу и уксус.
.