Жадность в еде за столом на Руси строго осуждалась. Пищу принимали не спеша и очень часто клали ложку на стол, так как есть безостановочно считалось неприличным.

Правой рукой брали ложку и зачерпывали ею суп или кашу, а в левой под дном ложки держали хлеб. Если с нее капало, то жидкая пища попадала на хлеб. Схлебнув с ложки и закусив хлебом, клали ее на стол.

Каждое блюдо сначала пробовал хозяин дома и лишь после этого к нему приступали остальные члены семьи. Домочадцы должны были опускать ложки в миску одновременно или по очереди, чтобы всем досталось поровну.

Перед едой ложку клали обычно выемкой кверху, как бы приглашая к столу. Если же хозяйка по ошибке клала ложку выемкой книзу, то это могло быть истолковано как проявление ее жадности и нежелания угостить гостя. После еды ложку переворачивали, показывая этим, что сыты.

Строго следили за тем, чтобы на столе не оказалась лишняя ложка, которой, как считалось, могли воспользоваться дьявольские силы. После ужина миски с ложками и другую посуду ни в коем случае не разрешалось оставлять на столе, иначе черт может явиться или домовой станет вылизывать грязную посуду.