Хлеб на Руси пекли сами. И качество определяли сами.

Если корочка отходит от мякиша, значит, тесто поставили в слишком горячую печь.

Если у нижней корки образовался валик из плотного теста, значит, печь была недостаточно горячей.
 

.
Автор: admin Дата публикации: 19.03.2022 Категория: "История"
Просмотров: 16 Количество оценок: 0 Рейтинг: 0
Местонахождение: Москва , Москва, Россия
Оценить статью
Добавить комментарий
Автор гость
Текст комментария(*)