Постоянные грабительские набеги татар на южные земли имели и совершенно неожиданный результат, получивший воплощение в кулинарных пристрастиях юга Руси.

Этим пристрастием стали свинина и сало. Так как татары были мусульмане, то, отбирая все с крестьянских дворов, свиней, как животных, запрещенных к употреблению, они оставляли.

Так свиньи стали самым разводимым на юге животным, а продукт свинины - сало - чуть ли не национальным блюдом.
 

.
Автор: admin Дата публикации: 20.03.2022 Категория: "История"
Просмотров: 14 Количество оценок: 0 Рейтинг: 0
Местонахождение: Москва , Москва, Россия
Оценить статью
Добавить комментарий
Автор гость
Текст комментария(*)