Производство алкогольных продуктов при Иване Васильевиче становится исключительно государственной, царской регалией. К этому времени создано русское винокурение, изобретена технология выгонки хлебного спирта из местного российского сырья.
Год введения первой государственной монополии на производство водки следует считать годом рождения русской водки. Вообще, Россия пережила пять государственных алкогольных монополий: в 1474-1605; 1652-1689; 1697-1716; 1894-1914; 1924-1992 годах.
.